二十九早上, 郝建军跟生欢就给小家伙裹的严实，一家三口往食堂去。
食堂已经不少人了，切菜的切菜, 剁馅的剁馅，男人们摘菜洗菜, 孩子们来回跑闹着。
看见生欢来，老黄激动坏了, 连忙给拉进厨房：“生欢快来, 整些年夜大菜, 你教我们那些他们都不爱吃了。”
俩个点心师傅听见生欢来也是连忙过来：“生欢啊，你看看你说这个牛扎糖，我们一直没做到很好吃啊！”
生欢接过老黄拿来的本子, 走了一圈, 看看都有什么食材, 这才跟老黄坐在餐桌上。
“这个猪肉剁馅，做四喜丸子，怎么一个人也得分一百克的, 再剁些藕碎，肉馅的三分之一吧，肉要四肥六瘦的。”
“行, 今年猪肉足足的！”
“咱们有多少桌？”
“今天预计所有人都来，但是也有不来的, 回家的，遇见四十桌。”
生欢转了一下笔：“猪肘子有40个吗？”
“有！今年杀二十头猪呢！”
“嗯，赶紧把猪肘子收拾干净之后下锅煮, 一会儿我过去扒。”
“小王, 赶紧整四十个猪肘子焯水去腥！”
“好嘞！切不？”
生欢闻言喊道：“不用切！”
“这就是俩菜, 鱼就做个松鼠鱼，这个你会吧？”
“这个我会！就是没有番茄汁啊？”
“不用番茄汁，用糖醋汁，松子在热油里飘一下，之后撒上去。”
“行！我能整这个！”
“鸡就小鸡炖蘑菇炖土豆。”
“这个周儿会，让周儿做。”
“做个藕盒，把藕片，中间裹上肉馅，之后挂糊上锅炸，你能弄不？”
“能！”
生欢数了一下是五个菜，随即问到：“要弄几个？”
“整个十全十美！”
生欢点头：“那就在做个梅菜扣肉，你问问谁家腌梅菜了。”
“这个俺家就有，你嫂子就爱炒咸菜，但是不好吃啊！”
生欢笑：“你拿来就知道我做的好不好吃了。”
“行！老邱！回家取些梅菜回来呗！小余要！”
“好嘞！我这就回去。”邱老师在围裙上擦擦水，穿上棉袄就回家。
生欢看这是六个菜：“是不是有猪蹄啊？”
“有！收拾干净着呢！”
“酱个猪蹄，也是先煮熟之后我再卤。”
“小余，做个红烧肉不？大伙都想吃。”
生欢大手一挥：“整！要腰肉，给大伙整个。”
“再做个白灼虾清淡些的，都是大鱼大肉油腻，弄个羊肉不？”
生欢刚说完话就听见好几个人异口同声：“今天过年，不吃羊肉！俺们一点不怕腻！”
郝建军气笑了：“给你们惯的！还不吃羊肉了！平时一个个吃的不也挺香！”
郝建军抱着奶包没有那么威严，几人不那么怕他，油嘴滑舌的讨饶。
生欢好笑：“嗯，过年那就不做羊肉，他们有没有忌口不吃猪肉的？”
郝建军摇头，这帮人都是严格训练出来的，什么没吃过。
“那做个素烩汤吧，老黄你顺便炸点土豆丝，胡萝卜丝。”
“好嘞！那就这十个菜！开干！小余你给他们挑个饺子馅呗，团长身上天天饺子味可给俺们馋坏了！”
他们不敢问团长还不敢问唐甜甜吗，这不就套出来是生欢给挑的馅。
生欢把直接的秘制馅料葱姜水放些糖放凉，花椒炸油之后道：“这个比例就是二斤肉馅半勺油一勺水，盐味素正常加。”
生欢赶紧来到小厨房，两个师傅把干果都抄好了，郝建军跟着媳妇儿屁股后边过来。
生欢看着磨好的花生面：“这个多简单，牛奶在锅里煮开，家入大量的汤跟蜂蜜搅，变色加花生面，最后加干果，最后就交给大力。”
因为量大，生欢接过儿子交给了郝建军，郝建军拿着铲子咔咔就是翻，知道看见锅底，糖成一团之后放进刷油的铁盘子里。
生欢没想到，自己家小奶包也是个喜甜的，刚才郝建军炒的时候，屋里奶甜的香味都散发出来，小奶包眼神迷离像是喝醉了，小鼻子不住的耸动。
弄完之后回到厨房，生欢把肘子开两刀进大锅里卤上，猪蹄也酱上，早点弄入味。
生欢加调料跟藕进肉馅，郝建军就负责搅，之后上锅炸，炸完弄个汤把丸子上锅大炖，小火煨。
五花肉炖熟之后，生欢把一块块肉皮面冲下用油煎，煎完放进冰水里，不一会就出虎皮。
接着就是把肉切片铺碗底，梅菜炒一下放进碗里之后上锅蒸。
五花肉切大块，找些稻草扎上结，省的肉分离。
之后下锅抄下水，热水洗干净了，锅里一点油放白糖，炒糖色之后把肉下进去上匀色，葱姜花椒桂皮香叶放进去，再加酱油跟一点酒，最后加没过肉的温水，大火烧开之后就扣盖多烧几开。
生欢做这几个菜都是要靠时间的，几个小战士就看住灶台里的火，这肚子直打鼓。
生欢出来，一堆人占据一个桌子，食堂满满当当都是人，这会正包饺子呢。
唐甜甜连忙喊道：“生欢！来呀！”
生欢过去坐在边上，刘嫂子笑道：“生欢又做啥好吃的了，这么香！”
“这不黄主任让我掌厨，我就帮忙做了些菜，我这小体格子能干啥，还不是得他们帮忙。”
“小余做饭好吃！郝团长可真是太享福了。”
“诶呀！小余才享福，谁不知道她怀孕就是团长做饭呐！诶呦香的诶！你看来到现在那孩子就长在团长手上嘞！可是苦了我这做邻居的。”
生欢不好意思笑笑，其实这话俩人说没啥，当着全营地人的面，多少有些贬低郝建军的意思了，毕竟这时候都是男的当家做主的。
唐甜甜本来就看不上刘嫂子，翻了个白眼：“可不咋的，团长对生欢才好的，晚上孩子起夜重来不用生欢，生欢心疼他他还跟生欢急，早上给孩子弄好了才上班，中午赶着回来带孩子，生怕生欢累到，毕竟团长说他媳妇给他生孩子可是遭了大难了，在不心疼自己媳妇那还叫人了，那叫畜生，是不是齐东风？”
齐东风点头：“嗯嗯，女人生孩子可是遭难。”
政委媳妇憋笑，刘嫂子想到自己家男人脸都气绿了。
生欢暗暗给天天比个大拇指，郝建军心说这话他没说过，但是唐甜甜说这话真解气，毕竟这是女人的战场。
郝建军心想，刘参谋是不错，就是家里嫂子拎不清，成天想着跟自己媳妇一较高下，心里想着也就介意上了。
没有几个月，刘参谋就被调走里，刘嫂子还在营地炫耀了一波，晚上就被骂了，整个营地都看笑话，谁不知道刘参谋长明升暗降，谁不知道在这个独立团里才更有前途。
这是后话了，生欢不乐意跟这人计较，主要是不想平白拉低身份，做自己讨厌的人。
就是刘嫂子以为说话能埋汰生欢，其实谁不羡慕她呢，即使说话酸溜溜不也是嫉妒吗。
一桌人除了唐甜甜跟生欢没人敢得罪刘嫂子，政委家嫂子又是个圆滑的，大伙儿随即换了个话题，说着今年小孩子要表演节目的事。
聊到小孩子，一众人可是给生欢捧的飘飘然，生欢羞红了脸赶忙逃回厨房，唐甜甜跟齐东风还有郝建军都跟着来了。
生欢看了一圈，老黄炸完了耦盒，生欢拿起一个尝尝，外酥里脆芯嫩，看着眼巴巴的老黄，生欢竖起大拇指：“太厉害了！好吃！”
生欢把剩下一半喂给郝建军，郝建军挑眉点头：“不错。”
小奶包看爸爸妈妈吃，自己着急的扒郝建军嘴唇，郝建军一个劲的躲，有捏起一个吃。
唐甜甜也拿一个，当即激动的摇头晃脑，像极了她儿子，捂着嘴说道：“老黄，绝了！好吃！”
老黄不好意思挠挠头接着炸的更欢了。
生欢看着都炸好定型的鱼，拿着笊篱把松子飞一下，挑一盆糖醋汁儿。
生欢看着差不多了，桌上饺子包完桌子腾出来，小鸡炖蘑菇要出锅了，生欢让红烧肉大火收汁儿，之后摆盘再浇上红亮的汤汁。
梅菜扣肉拿出来，齐东风唐甜甜帮忙把碗扣在盘子里，把汤汁倒进锅里挂芡之后浇再扣肉上。
猪肘子直接捞出来就上，四喜丸子一个盘子里放十个，弄些汤汁挂芡浇再上边。
酱猪蹄汁收的粘稠之后装盘，最后用四喜丸子的汤，加蒜苗鸡蛋液，胡萝卜丝，土豆丝，干豆腐丝，木耳丝，做个素烩汤。
白灼大虾，炸耦盒，小鸡炖蘑菇，糖醋鱼也相继上桌，锅腾出来之后饺子一起下锅煮。
郝建军跟政委给排的位置就是一个队的人坐一起，他们可以跟妻子孩子一起做，也可以跟兄弟一起坐。
讲话环节，郝建军跟政委都不是话多的，直接让大伙今天咋开心咋来，大伙欢呼马上拿起筷子吃饭。
郝建军，政委，指导员，参谋长，齐东风坐一起，身边是自己媳妇儿，参谋长家刘嫂子跟孩子一起去坐。
政委家孩子都大了，没在身边，指导员家有两个小闺女，一个八岁，一个十二岁，乖乖巧巧的很腼腆，大家伙给俩人夹菜，两个小姑娘小脸通红。
齐东风家就一个小军，小家伙非要挨着生欢坐，郝建军家就一个在怀里抱着的奶包，看着爸爸妈妈吃饭伸出小脑袋像个小燕似的嗷嗷待哺。
一桌子饭菜，每个都是满满当当的，若不是郝建军眼疾手快，生欢觉得都吃不到，的确是，现在就是家里过得好了，也没吃过这么香的一桌子菜。
做的每个菜都肥而不腻，更是下饭，一时间饺子都成了下饭菜。
生欢好久没吃酱猪蹄了，热乎的猪蹄软烂入味，入口即化，里边的筋都糯了，郝建军喜欢凉着吃劲道，生欢觉得凉时候太累牙。
扒猪肘也是软烂入味，就连里边的瘦肉都感觉不用咀嚼，肘子皮就行是果冻一样，那是郝建军的最爱。
大锅炖的红烧肉就是香，颤颤巍巍的，红亮甜香，生欢想说这就是我的神呐！
小鸡炖蘑菇也好吃，生欢觉得自己可以找周师傅学一学，是怎么把溜达鸡做的这么嫩，这么入味，没有太多香料加持，全靠着蘑菇的鲜味儿，跟土豆一起炖出醇厚的口感。
几个小孩子尤其喜欢耦盒，果然什么时候小孩子永远喜欢炸的东西。
糖醋鱼酸甜开胃，外酥里嫩，生欢觉得黄主任掌握火候的手法也是一绝，生欢不知道黄主任可是成天泡在厨房，就为了熟练掌握油温。
生欢也就能吃一半的扣肉，不管多好吃生欢还是觉得腻，包裹着梅菜跟米饭，一口下去口感丰富全是满足。
政委家嫂子惊喜的捂嘴：“呀，这个是梅菜！怎么做的这么好吃呀？我喜欢梅菜我家孩子跟老汪都不喜欢，我都很少腌了。”
生欢笑了：“这是黄主任家嫂子做的，我也感觉好吃，这就把梅菜切末，用荤油或者五花肉加葱姜花椒面酱油盐炒香就行。”
“那这上边的肉呢？真香肥而不腻的吃着真好。”
大家巴望的听着，主要是没够吃没看几个老爷们把梅菜都给拌饭吃了吗。
“这个五花肉煮熟，之后在猪皮上抹点酱油，猪皮下锅煎，剪完放冷水里泡十分钟切片，加酱油一点点糖味精盐花椒面拌匀铺在碗底，最后在中间放梅菜上锅蒸半个点，之后把碗往盘子上一扣就可以直接吃 ，喜欢味浓把汁必出来之后挂个芡往上边一浇，听着难，其实特别简单。”
“回家我就做！”唐甜甜生欢的忠实粉丝，尤其好像打开了任督二脉，只要是认真听过的，回家做的味道都不错，多做几回味道连生欢都夸，齐东风觉得每天更幸福了。
政委嫂子笑笑：“我回家也试试，这样我喜欢梅菜，老汪也能跟我一起吃。”
政委点点头，要是这样的梅干菜自己天天吃都行。
今天饺子也是尤其好吃，皮包馅大，一咬爆汁，郝建军吃了不少。
生欢尤其喜欢各种虾，怀孕时候不仅没吃腻，生完奶包之后更喜欢了，别人几乎没咋吃，主要都喜欢肉，所以郝建军就都给生欢扒了。
小奶包看爸爸扒完，张着小嘴啊啊的够，眼睛滴溜溜的看着进了妈妈的嘴，一而再再而三，小家伙急的直窜登，最后也没吃着，哇的一声哭了。
好像知道人太多了都看自己，小家伙在郝建军怀里翻个个，憋着小嘴抽噎，郝建军没想到这小家伙刚刚喝完奶，愣是给馋哭了，顿时哭笑不得。
生欢看小家伙还没有牙，什么也吃不了，郝建军无奈给他个虾仁，小家伙当即克克乐了，抓起虾仁就在嘴里嘬，眼泪还在小脸上挂着。
郝建军笑的胸腔直震动，用小手绢给擦干净小脸，可爱的小模样郝建军低头亲了好几下，可是震惊了能看见这边人的眼。